台湾ピータン(無鉛松花皮蛋)
台湾ピータン(無鉛松花皮蛋)
前菜として、そのまま食べるだけではなく、食材として、中華料理に使われることも多い。
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台湾ロウソン(肉鬆)
台湾ロウソン(肉鬆)
台湾の肉ふりかけ「ロウソン」はお粥やご飯にけけて食べたりするのが最も多い、チャーハンやサンドイッチなど様々な料理にも合います!
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